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Degustationsmenü
01.10.2015 17:28 (2961 x gelesen)

24. Oktober 2015 um 19:00 Uhr
Äpfelwein Degustationsmenu


Durch den Abend führen der Kellermeister und Hessens 1. Apfelwein Sommelier der Familienkelterei Possmann.

Unser Degustationsmenü:

Hessen Dreierlei
Lauwarmes Grüne Soße Törtchen
Tafelspitzsülze mit Meerrettich
Handkäsbällchen mit Apfelweinsenf
*****

Apfel-Meerrettich-Süppchen mit Tafelspitzstreifen
*****

Boskopp Sorbet mit 1881 Apfelschaumwein
*****

Medaillons vom Schwein und Kalb
auf Apfelwein-Senf-Soße
mit Romanesco Röschen und Kartoffelgratin
*****

Botschafts Dessertteller
Gebackener Apfelring mit Vanillesoße
Apfeltiramisu
Frau Rauscher Apfel-Muffin
 
 
42,50 € pro Person
Inklusive korrespondierender Apfelwein zum Menü.
Alle weiteren Getränke gehen Extra.

Reservierung und Kartenabholung unbedingt erforderlich.
Nicht abgeholte Karten gehen 1 Woche vorher wieder in den freien Verkauf. Rückgabe bis 1 Woche vorher möglich.
Nicht abgeholte Karten gehen 1 Woche vorher wieder in den freien Verkauf.
Rückgabe bis 1 Woche vorher möglich.

Bilder vom Degustationsdinner


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